1-2 apkeptų ešerių kiekvienam asmeniui. Padažas:
2 šaukštai aliejaus,
2 šaukšteliai cukraus,
1/2 šaukštelio druskos,
2 šaukštai sojos padažo,
2 šaukštai vyno acto,
1 šauktštas ketčupo,
1 nedidelis poras,
2 susmulikntos čili pipiro ankštys,
100 g bambuko ataugų,
100 g saliero griežinėlių,
50 g paprikos griežinėlių.
Paruošimas:
Padažui: įkaitinkite aliejų mažame puode, sudėkite susmulkintas daržoves ir trumpai pakaitinkite, tačiau neapskrudinkite. Gerai išmaišykite.
Sudėkite likusius produktus į puodą - tegul užverda.
Sudėkite žuvį ant padėklo, kurį patieksite ant stalo ir užpilkite padažu. Jeigu norite žuvį galima prieš patiekiant pašildyti, pavyždžiui, suvyniotą į foliją orkaitėje arba skrudintuve.
