Aštriai rūgšti baltųjų kiniškų grybų sriuba su vištiena
Mums reikės:
3 l vištienos sultinio
50g baltųjų kiniškų grybų 0,5 šaukšto baltųjų pipirų (pagal skonį galima ir daugiau jei norime aštriau);
0,5 puodelio baltojo acto
1 indelis bambuko ūglių juostelių;
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
4 šaukštai vandens, sumaišyti su miltais;
0,5 šaukštelio sezamo aliejaus;
Čili pipiriukas
vištos krūtinėle
druskos pagal skonį
Paruošimas:
Išverdame vištienos sultinį. Grybus užpilame verdanciu vandeniu ir pamirkome 10-15 min ir supjaustome. Vištienos krūtinėlę supajaustome plonomis juostelėmis. Dedam pipirus, pilam actą, aliejų, dedam čili pipiriuką, druska ir vištienos krūtinėlę supjaustytą juostelėmis. Paverdam kokias 10-15 min. dedam grybus, bambuko ūglius.
Pastoviai maišant pamažu supilamas kukurūzų krakmolas (prieš tai jį išmaišyti nedideliame vandens kiekkyje) sriubą, kad ji sutirštėtų.
Patiekiant įmesti į sriubą pjaustytų šviežių svogūnų laiškų ir/arba juostelėmis pjaustyto agurko.
Tokią pat sriubą galima pasigaminti su jūros gerybėmis.
cook amateur spalio 14 2008 10:56:56 na labai skani sriuba , bet aštri
Haldir sausio 14 2009 17:06:57
Aciu, liuks Ilgai ieskojau sito recepto (tiesa, reikejo juros gerybiu, bet ir is sito kazka islausiu. Duosiu zmonai pasitreniruot )
Ry liepos 28 2009 10:32:18
Visai neblogai gavosi be vistienos sultinio ir bambuko ugliu...
Aš rugpjio 15 2009 15:41:25
nereali sriubytė B)
cook amateur rugpjio 22 2010 17:50:40
na ir as galu gale pasigaminau, liuks sriubyte, o dar prie jos ryziukai su kiausiniu-pasakiskas patiekalas, aisku jis tik kinu maisto megejams....
na labai skani sriuba , bet aštri 
