1 did.kopūsto galva
800g faršo
1 stiklinė ryžių
1-2 galvos svogūnų
įv.prieskonių
1-2 kiaušiniai
Tarkuotų morkų 1-2 stiklinės
Padažui
1 stiklinė vandens
1-2 valg.šaukštai miltų
100g grietinės
50g tomatų pastos
druskos pagal skonį.
Paruošimas:
Kopūsto galva nuplykoma verdančiu vandeniu, kad lapai suminkštėtų ir lengviau atsiskirtų. Jei lapai kietesni , galima juos išmušti mėsos muštuku.
Iš faršo , apvirtų ryžių, susmulkinto svogūno ir kiaušinių , prieskonių užminkomas įdaras. Iš kopūsto lapo ir įdaro formuojamas balandėlis. Galima apvaliotus miltuose lengvai apkepti aliejuje (keptuvėje). Paruoštus balandėlius dedame į puodą su verdančiu vandeniu. Vandens įpilti 1 stiklinę. Sluoksniuojame su tarkuotomis morkomes ir troškiname ant nedidelės ugnies. Troškinti reikės apie 1,5val. Kol troškinasi paruošiamas padažas. Visos padažo sudėtinės dalys supylamos į indą ir išmaišomos iki vientisos masės. Likus 30 min. iki troškinimo pabaigos padažas supylamas ant balandėlių.
ERDVILE vasario 25 2009 19:25:05
sveiki, dar niekada negirdejau kad balandelius pries apkepinima reiktu pavoliot myltuose? tai skaniau? ar tai duoda kanors? nes as tai niekada nevoliojau.
Administratorius vasario 25 2009 19:36:29 graziau apkepa, buna minkstesnis kopustas
lina kovo 02 2009 13:26:04
super skanus
juste kovo 11 2009 11:11:18
sveiki, o kam reikia i idara deti kiausini??
cook amateur kovo 11 2009 12:25:32
kiausinis labiau sulipdo idara, buna ne toks birus , bet galite ir nedeti
rasa kovo 13 2009 14:59:52
buvau jau issigandus,nes nedejau i ydara kiausiniunezinau kas cia man gausis,nes pirma karta darysiu balandeliu noriu nustebinti is komandiruotes grystanty vyra,jai neteks nusivilti
cook amateur kovo 13 2009 15:18:28
paprastai kopūstą šutinu dideliame puode su vandeniu , tada lapai nusiima lengvai, o likusi nuovirą panaudoju suformuotų balandėlių troškinimui . Dar per vieną kulinarinę laidą mačiau, kad lapkotis išmušamas mėsmušiu, tada kopūstlapis būna minkštesnis ir lengviau formuojamas balandėlis, tą darau , kai nusiperku kopūstą mėsingais lapais, bet žinoma prieš tai kopūstą apverdu
aura gegus 04 2009 11:58:41
sveiki ar dalite parasyti keliems cia zmonems, noriu pagaminti draugui bet gal bus labai daug kaip dviems zmonems
cook amateur gegus 04 2009 18:47:39
Cia is tiesų nemažas kiekis. Mano 4 asmenų šeima valgo pora dienų . Drąsiai galite nurodytą kiekį dalinti iš 4 . Sekmės
as birelio 09 2009 11:05:06
aura> as darau 2-3zmonem, visada perku nediduke sviezio kopusto galvute, gaunasi pats tas, tik vat kad nedidukai, bet cia menka problema, uztai greit susivalgo ir kita diena nereik per prievarta ju kimsti
sima birelio 12 2009 16:18:58
labai gera patiekalas.
Gintare lapkriio 06 2009 21:43:27
as irgi kaip tik gaminu balandelius, atejau pasikaityti kiek laiko virtiMano mamos recepte taip pat yra kiausinis, mesa geriau sukimba, ne tokia biri buna, o apkepti as niekada nekepu, kazkaip visada pamirstu kaip ir siandein, viska sudejau i puoda, uzpyliau vandeniu ir atsimeniau, kad neapkepiau
Gra spalio 17 2010 14:56:06
Dar veina snedidukas patarimas - visda kazkiek lieka nepanaudotu lapu. Jiegu pries tai i idara dejot ekiausinis, tai tieisog supjaustykite kopusto likucius (be serdies) ir padare kukulaicius, isvirkite kartu su balandeliais.
cook amateur spalio 19 2010 11:14:59
As situos kukulaicius vadinu tinginiu balandeliais
graziau apkepa, buna minkstesnis kopustas
