Vakar mes gėrėm degtinę. Paskui ji baigėsi ir mes parsinešėm alaus. Gėrėm alų, o kai jis baigėsi, draugas aptiko užsilikusį konjaką. Ėmėm jį gerti. O paskui aš apsinuodijau meduoliais...
3 kg bruknių (nuplikytų),
1 kg cukraus,
2 stiklinių vandens,
2 kg kriaušių (mažų, bet prinokusių)
Paruošimas:
Kriaušes nuplauname, nusausiname, nuskutame bei sutrumpiname jų kotelius ir nulupame odelę.
Išverdame sirupą ir jame verdame paruoštas kriaušes tol, kol jos suminkštėja. Tuomet kriaušes išgriebiame, o į sirupą sudedame bruknes ir paverdame 7 min. Vėl sudedame kriaušes ir paverdame dar 3 min. Karštą uogienę sukrečiame į iškaitintus stiklainius, sandariai uždarome dezinfekuotais dangteliais. Kriaušes galima naudoti desertų puošimui, o bruknių uogienę pyragų ar tortų pertepimui.
