5 kg bruknių,
5 kg kriaušių,
2,5 kg cukraus,
3 šaukštų cinamono,
6 gvazdikėlių.
Paruošimas:
Bruknes nuplauname, nusausiname ir perrenkame. Nuplautas kriaušes nulupame,
pašaliname sėklalizdžius su sėklomis ir supjaustome nedideliais gabalėliais.
Perrinktas bruknes suberiame į puodą, užpilame cukrumi ir 10 min. verdame.
Tuomet nukošiame uogas, o į sunką suberiame kriaušių gabalėlius ir verdame, kol
jie tampa minkšti.
Suberiame prieskonius, bruknes, užverdame ir karštą uogienę sukrečiame į
iškaitintus stiklainius.
Uždarome dezinfekuotais dangteliais.
