Mums reikės:
400 g kalmarų (neapdorotų, šaldytų)
1 morkos (virtos)
2 stiklinių virtų ryžių,
1 stiklinės konservuotų kukurūzų,
4 skiltelių česnako,
2 kietai virtų kiaušinių
150 g majonezo,
trupučio poro,
krapų, druskos, pipirų,
2 šaukštų citrinų sulčių.
Paruošimas:
Kalmarus įtrinkite druska, 2 skiltelėmis susmulkinto česnako ir palaikykite 2-3 val. Tada kalmarus virkite pasūdytame vandenyje apie 5-6 min. Atvėsinkite ir užpilkite citrinų sultimis. Kai nenusiperku šaldytų , naudoju konservuotus (2 skardinės), tada juos tik supjaustau, pašlakstau citrinos sultimis ir apibrastau smulkiai kapotu česnaku ir dedu į mišrainę.
Į dubenį sudėkite virtus ryžius, kukurūzus, smulkiai sutarkuotas morkas, susmulkintą likusį česnaką, susmulkinto poro, krapų, smulkiai supjaustytus kalmarus. Įdėkite majonezą, išmaišykite, jei reikia, paskaninkite druska bei pipirais, papuoškite krapais.
Skanaus!
|
|
