250 g kvietinių miltų,
100 g sviesto arba margarino,
2 šaukštų šalto vandens, Įdaras:
200 g vanilinio kisieliaus,
200 g plaktos grietinėlės,
1/2 l mėlynių.
Paruošimas:
Iš miltų ir riebalų pirštais sumaišykite grūdėtą mišinį. Įpilkite vandens ir suminkykite tešlą. Išklokite tešla pyrago formos dugną ir kraštus. Subadykite tešlos blyną šakute ir uždenkite fromos kraštus folijos juostele. Kepkite 200 laipnsių karščio orkaitėje 15 min. Išimkite foliją ir kepkite dar 5 minutes, kol tešla bus sausa ir gražiai parus. Ataušinkite.
Išvirkite vanilinį kisielių. Išplakite grietinėlę ir sumaišykite su šaltu kisieliumi bei vanilės cukrumi. Supilkite mišinį į iškeptą krepšelį ir ant viršaus užbarstykite mėlynių uogų.
