Nuplautus obuolius supjaustome ketvirčiais. Išpjauname sėklidžius. Ketvirčius supjaustome skiltelėmis. Obuolių skilteles suberiame į puodą, užpilame cukrumi, išmaišome ir 2-3 val. paliekame stovėti. Tuomet verdame uogienę, nuo užvirimo apie 15 min. Baigiant virti suberiame cinamoną. Karštą uogienę sukrečiame į stiklainius ir sandariai uždarome.
