Pomidorų.
Marinatui:
1 I vandens,
300 g raudonųjų serbentų sulčių,
po 50 g medaus ir druskos,
po 30 g melisų ir raudonėlių.
Paruošimas:
Neprinokusius pomidorus blanširuoti, po to sudėti į 3 I talpos stiklainius kartu su prieskoniniais žalumynais ir užpilti verdančiu marinatu. Po 5 min. jį nupilti, užvirinti ir vėl užpilti. Taip padaryti dar kartą ir uždaryti metaliniais dangteliais. Pastaba. Marinato turi būti 1-1,5 stikline daugiau, nes dalį jo sugers daržovės.
