Pasipiktinęs restorano klientas padavėjui:
- Po galais, kas per maži gyvūnėliai plaukioja mano sriuboje?
- Argi jums niekada neteko girdėti apie vitaminus?
3 kiaušiniai
250 g maskarponės sūrio
130 g cukraus
180 g miltų
1 a. š. kepimo miltelių
1 a. š. tarkuotos citrinos žievelės
600 g persikų
žiupsnelis druskos
Paruošimas:
Kiaušinius išplakti su 120 g cukraus ir druska iki putų. Sudėti kambario temperatūros maskarponę (bus lengviau sumaišyti) ir gerai išplakti. Suberti persijotus ir su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir citrinos žievelę. Išmaišyti.
Tešlą sukrėsti į kepimo popieriumi išklotą skardą (18 x 30 arba 24 x 24 cm). persikus supjaustyti riekėmis ir išdėlioti ant tešlos. Pabarstyti likusiu cukrumi.
Kepti iki 200-180 C įkaitintoje orkaitėje 35 - 40 min.
Ni kovo 11 2009 18:04:01
Neblogai. Tik isemus is orkaites man sukrito :( As nedejau persiku. O iskepes l.skanu su plakta grietinele ir saldytom braskem :)
cook amateur kovo 12 2009 11:20:43
Niekada nereikia skubeti ka tik iskepusio kepinio traukti is orkaites, leiskime siek tiek atvesti orkaiteje, nes buten del sios priezasties staigiai istrauktas kepinys sukrenta
arba jei jau istraukete, tai apklokite kepini ranksluosciu ir leiskite pastoveti kokias 10-15 min ir tada tik pjaustykite
