500 g rabarbarų,
1,5 l vandens,
0,5 stiklinės cukraus,
1 šaukštas bulvių krakmolo,
0,5 stiklinės grietinės.
Paruošimas:
Rabarbarus nuplauti, nulupti, supjaustyti kubeliais ir užpilti verdančiu vandeniu. Įdėti cukraus (jeigu turime 1-2 gvazdikėlius) ir užvirinti. Šaukštą krakmolo ištirpinti nedideliame kiekyje šalto vandens ir supilti į verdančią sriubą. Įpilti grietinės.
Į lėkštes, prieš pilant sriubą, galima įdėti atskirai išvirtų ir perpiltų vandeniu makaronų arba batono skrebučių.
