Kelių paprasto kopūsto arba kinietiško kopūsto lapų,
800g faršo,
1 stiklinė ryžių,
1-2 galvos svogūnų,
įv.prieskonių,
1-2 kiaušiniai,
Tarkuotų morkų 1-2 stiklinės.
Padažui:
1 stiklinė vandens,
1-2 valg.šaukštai miltų,
100g grietinės,
50g tomatų pastos,
druskos pagal skonį.
Paruošimas:
Kopūsto lapai supjaustomi šiaudeliais. Į dubenį sudedame faršą , apvirtus ryžius, susmulkintą svogūną ir kiaušinius , supjaustytus kopūsto lapus, prieskonius ir išminkome. Formuojame kukulius. Galima apvoliotus džiūvesėliuose lengvai apkepti aliejuje (keptuvėje). Paruoštus balandėlius dedame į puodą su verdančiu vandeniu. Vandens įpilti 1 stiklinę. Sluoksniuojame su tarkuotomis morkomis ir troškiname ant nedidelės ugnies. Troškinti reikės apie 1 val. Kol troškinasi, paruošiamas padažas. Visos padažo sudėtinės dalys supilamos į indą ir išmaišomos iki vientisos masės. Likus 10 min. iki troškinimo pabaigos padažas supilamas ant tinginių balandėlių.
