Iš miltų, margarino, cukraus, grietinės ir trynių užmaišoma tešla. Ji apkepama apvalioje formoje, vidutinio karštumo orkaitėje.
Pertepimui, kiaušiniai išsukami su cukrumi, sukant i juos suberiami miltai, vanilinis cukrus, supilamas pienas, viskas labai gerai išmaišoma ir maišant masė pakaitinama, kol sutirštėja.
Gatava masė supilama ant apkeptos tešlos viršuje gražiai sudėstomi nulupti, skiltelėmis supjaustyti obuoliai. Pyragas įkišamas į orkaitę ir baigiamas kepti.
5 kiaušinių baltymai (2 likę nuo tešlos kiaušiniai ir 3 papildomi) išplakami iki standžių putų su stikline cukraus ir užpilami ant pyrago viršaus.
Pyragas dar įkišamas į nekarštą orkaitę ir džiovinamas.
