1.5 kilogramo bulvių
200 gramų grybų
2 kiaušiniai
3 šaukštai kvietinių miltų
3 šaukštai manų kruopų
100 g kiaulienos lašinių
1 svogūnas
druskos, pagal skonį
juodųjų pipirų, pagal skonį
1 šaukštas grietinės
Paruošimas:
Bulves nuskusti, išvirti, sugrūsti košę. Jei grybai džiovinti juos reikia išmirkyti, išvirti ir sumalti. Sumaišyti su bulvių koše. Į gautą masę įmušti kiaušinius, suberti miltus, manų kruopas. Viską gerai išmaišyti ir pagardinti druska bei pipirais. Suformuoti paplotėlius, apvolioti juos miltuose ir kepti orkaitėje arba keptuvėje. Valgyti su spirgučiais, pakepintais svogūnais, į padažą galima dėti ir šaukštą grietinės.
