Agurkų,
pomidorų sultys,
50-60 g druskos 1 litrui sulčių.
Paruošimas:
Agurkus nuplauti ir nusausinti. Pomidorų sultis užvirinti ir įdėti druskos. Agurkus su kiaurasamčiu 1 minutei įmerkti į karštas (apie 80° C) sultis. Po to iškart agurkus sudėti į švarius stiklainius, įberti pjaustyto česnako, užpilti verdančiomis sultimis ir sandariai uždaryti.
