4 kg agurkų,
100 ml acto,
100 ml aliejaus,
druskos,
2 šaukštų cukraus,
2 šaukštų pjaustytų petražolių.
Paruošimas:
Agurkus supjaustyti plonais griežinėliais, sudėti į indą, užpilti actu, aliejumi, suberti druską ir cukrų, petražoles ir palaikyti 24 vai. Po to pakaitinti iki užvirimo. Sudėti į stiklainius ir uždaryti metaliniais dangteliais.
