Vakar mes gėrėm degtinę. Paskui ji baigėsi ir mes parsinešėm alaus. Gėrėm alų, o kai jis baigėsi, draugas aptiko užsilikusį konjaką. Ėmėm jį gerti. O paskui aš apsinuodijau meduoliais...
400g jautienos ar vištienos sriubos rinkinio
1 svogūno
1 didelės morkos
4 raugintų agurkų
2 didelės bulvės
1/2 stiklinės ryžių ar perlinių kruopų
lauro lapų
česnaku
petražolių
pipirų
Iš sriubos rinkinio , svogūno , lauro lapų verdamas sultinys, apie 1,5 val. išvirus išimami kaulai, nuimama mėsa ir supjaustyta sudedama į sultinį. Morką sutarkuojame burokine tarka ir lengvai apkepame, sudedame į sultinį. Agurkus tai pat sutarkuojam burokine tarka, bulves supjaustome kubeliais ir sudedame į verdantį sultinį. Suberiame kropas . Verdame viską dar 15 min, kol bulvės ir ryžiai išvirs. Jei dedame perlines kruopas, jas teks pavirti ilgiau.
Paskaniname sriubą pipirais, smulkintu česnaku ir petražolėmis. Dar kelias minutes pakaitiname ir išjungiame .
Skanaus!
tf balandio 02 2009 02:33:57
perlines kruopas ,pries verdant ,reikia uzmerkti saltam vandeny ir palaikyti kokia valanda.Toliau..Galima iskarto supjaustyti jautiena gabaliukais,dedam virti mesa,kai nugraibom putas ir uzvirs vanduo-dedam perlines kruopas ir verdam kartu su mesa,nes ir jautiena,ir perlines kruopos verda ilgai.Jeigu desim nekepinta tarkuota morka,tai uzvirus vandeniui ja reiktu ir deti,toliau truputi druskytes,nes rauginti agurkai suroki,lauro lapas,pipirai apvalus..ir tegul sau verda..verda ilgai ir nobodziai...,kai kruopos jau bus minkstos dedam bulves supjaustytas kubeliais,kai bulves truputi apvirs dedam agurkus,galima imesti pertazuole,krapu,smulkinto cesnako.Dar koki laika pavirus,ragaujam ar tikrai uztenka druskos,jeigu truksta dadedam pagal skoni ir verdam toliau,kol nesuminkstes agurkai
.Jeigu desim nekepinta tarkuota morka,tai uzvirus vandeniui ja reiktu ir deti,toliau truputi druskytes,nes rauginti agurkai suroki
,kai kruopos jau bus minkstos dedam bulves supjaustytas kubeliais,kai bulves truputi apvirs dedam agurkus,galima imesti pertazuole,krapu,smulkinto cesnako.Dar koki laika pavirus,ragaujam ar tikrai uztenka druskos,jeigu truksta dadedam pagal skoni ir verdam toliau,kol nesuminkstes agurkai
