Į išvirtą birią ryžių košę sudėti trintą varškę, jmušti kiaušinį, įberti druskos ir cukraus. Supilti grietinę ir išmaišyti. Kopūsto gūžę apvirti pasūdytame vandenyje. Ant kiekvieno kopūsto lapo uždėti paruošto įdaro, suvynioti, pavolioti miltuose ir pakepinti riebaluose. Sudėti į puodą, užpilti daržovių sultinio, šiek tiek pomidorų padažo ir troškinti ant silpnos ugnies apie 30-40 minučių. Baigiant troškinti supilti grietinę.
