250 g maltos mėsos,
250 g kapotos mėsos,
2 kiaušinių,
3 šaukštų maltų džiūvėsėlių,
mažos sutarkuotos svogūno galvutės,
ant peilio galo nutarkuotos citrinos žievelės,
1—2 šaukštų smulkiai supiaustytų petražolių lapelių,
2 šaukštų tarkuoto sūrio,
druskos,
pipirų.
Paruošimas:
Iš nurodytų produktų padaromi riešuto dydžio kukuliai, kurie 10 min. verdami pasūdytame vandenyje.
400 g spagečių, 1/2 šaukšto aliejaus, 3 šaukštai pomidorų tyrės, 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų, citrinos sulčių, druskos.
Spagečiai išverčiami į graibštą, kad nutekėtų vanduo. Keptuvėje įkaitintame aliejuje pakepinama pomidorų tyrė. Keptuvę nukėlus nuo ugnies, padažas pagardinamas pipirais, druska bei citrinos sultimis ir sumaišomas su spagečiais. Spagečiai patiekiami kartu su kukuliais.
