Nuplautas, per pusę perpjautas arba sveikas braškes sudėkite į dubenį ir apibarstykite puse numatytojo cukraus kiekio. Likusį cukrų supilkite į truputį pasūdytą vandenį ir užvirkite, įdėkite vandenyje ištirpintą bulvių krakmolą ir dar kartą užvirkite. Įpilkite vyno ir, kai atvės, užpilkite braškes. Patiekite su sausainiais.
