5 kg bruknių,
5 kg kriaušių,
2,5 kg cukraus,
3 šaukštų cinamono,
6 gvazdikėlių.
Paruošimas:
Perrenkame, nuplauname ir nusausiname bruknes. Nuplautas kriaušes nulupame, pašaliname sėklalizdžius su sėklomis ir supjaustome nedideliais kubeliais. Perrinktas bruknes suberiame į puodą, užpilame cukrumi ir 10 min. verdame. Tuomet nukošiame uogas, o į sunką suberiame kriaušių gabalėlius ir verdame, kol jie tampa minkšti. Suberiame prieskonius, bruknes, užverdame ir karštą uogienę sukrečiame į iškaitintus stiklainius. Uždarome dezinfekuotais dangteliais.
