Trynius ir 0,5 stiklinės cukraus išpalkti iki purumo. Sudėti per tinklelį pertrintą varškę. Grietinėlę išplakti su likusiu cukrumi ir sudėti į varškę.
Kokosų drožles, 1 citrinos sultis ir 2-jų citrinų nutarkuotas žieveles įmaišyti į varškės masę. Supilti ištirpusią želatiną. Varškę sukrėsti į formą ir laikyti šaltai.
Išvertus iš formos papuošti citrinomis bei plakta grietinėle.
