Pasipiktinęs restorano klientas padavėjui:
- Po galais, kas per maži gyvūnėliai plaukioja mano sriuboje?
- Argi jums niekada neteko girdėti apie vitaminus?
50 g ryžių miltų,
2 stiklinių pieno,
100 g cukraus,
vanilino
Paruošimas:
Ryžius išmaišyti 100ml šalto pieno. Likusį pieną užvirti su cukrumi ir vanile, tada supilti pieną su ryžių miltais ir virti apie 15 min. nuolat maišant. Į riebalais išteptą keptuvę, kurios skersmuo 25 cm išversti ryžių –pieno masę ir ant mažos ugnies kaitinti , laiks nuo laiko sukratant, bet nemaišyti. Po 30 minučių paviršius pasidengs storu putų sluoksniu, panašiu į grietinėlę . Patiekalas - pagamintas, kai susidariusi plutele parusves ir desertas lengvai atšoks nuo keptuvės dugno.
