Nuplauname kalmarus, išdarinėjame ir supjaustome žiedeliais arba juostelėmis. Supjaustytus kalmarus paverdame 1-2 minutes.
Iš kiaušinių, miltų, krakmolo ir kefyro sumaišome tešlą ir ją pagardiname pipirais bei druska.
Į nedidelį puodą įpilame aliejaus ir įkaitiname. Kiekvieną kalmaro gabaliuką pamirkome tešloje ir dedame kepti į įkaitintą aliejų. Kepkite, kol kalmarai gražiai parus. Iškeptus kalmarus išimkite su kiaurasamčiu ir padėkite ant popierinės servetėlės, kad susigertų riebalai.
Patiekite su majonezo, krienų ir krapų padažu. Šis užkandis puikiai tinka prie alaus.
Skanaus!
Mums reikės:
