75 g kiaulpienių lapų,
10 g grietinės,
3 g citrinų sulčių,
5 g tarkuotų krienų,
1/4 kiaušinio,
druskos.
Paruošimas:
Nuplautus jaunus kiaulpienių lapus mirkykite 30 minučių sūdytame vandenyje (20 g druskos 1 l vandens), paskui sudėkite į kiaurasamtį ir leiskite vandeniui nuvarvėti, tuomet supjaustykite. Įdėkite tarkuotų krienų, grietinės, įpilkite citrinų sulčių, įberkite druskos, išmaišykite ir apibarstykite smulkiai kapotu virtu kiaušiniu.
