Mums reikės:
6 puodelių žuvies sultinio
½ puodelio ilgagrūdžių ryžių
3 kiaušinių
1 citrinos sulčių
druskos,juodųjų pipirų
Paruošimas:
Sultinį užverdame. Sudedame ryžius( prieš tai juos gerai perplauname ir nusausiname) ir apie 20 minučių verdame , kol ryžiai suminkštės. Pasūdome, papiriname. Kiaušinius suplakame iki putų ir supylame į juos citrinų sultis ir dar paplakame . Į indą su suplaktais kiaušiniais įpylame samtį verdančio sultinio ir toliau plakame iki putų. Tada plakinį supylame atgal į verdantį sultinį , nukaičiame puodą ir sriubą išmaišome. Pylame į lėkštes ir skanaujame.
