Išvirti makaronus. Makaronams verdant paruošti padažą:
puode ištirpinti sviestą, sudėti supjaustytus svogūno laiškus ir sutraiškytą česnaką. Pakaitinti ant nedidelės ugnies apie 3min kol svogūnas suminkštės. Sudėti miltus, pakepinti dar 1min. Atskirame inde išmaišyti pieną, grietinę ir citrinos sultis. Supilti i puodą. Gerai išmaisyti. Mišinį pakaitinti ant vidutinės ugnies apie 3min. Jis turi užvirti ir sutirstėti.
Sudėti susmulkintą lašišą ir petražoles. Pakaitinti apie 1min. Išjungti ugnį, sudėti makaronus ir gerai išmaišyti.
Pagal skoni pasūdyti ir papipirinti.
