5 l vandens,
agurkų tiek, kiek tilps į 3 trilitrius ir 1 litrinį stiklainį. Marinatui:
5 šaukštai druskos,
5 šaukštai cukraus,
2 stiklinės acto,
pipirų,
laurų lapų.
Paruošimas:
Agurkus pamirkyti 2 val. šaltame vandenyje. Didelius agurkus galima supjaustyti, sudėti į sterilizuotus stiklainius. Įdėti juodųjų serbentų ir vyšnių lapų, česnako skiltelių. Užvirti marinatą, juo užpilti agurkus 2 kartus po 10 min. O užpylus trečią kartą tuojau pat užsukti. Taip paruošti agurkai yra švelniai rūgštaus skonio.
