 Mums reikės:
250 g miltų,
150 g cukraus,
3 trynių,
200 g atšaldyto sviesto arba margarino, 2 pakeliai
vanilinio cukraus,
druskos,
žiupsnelio malto cinamono,
70 g maltų migdolų,
šaukšto pieno,
50 g pjaustytų migdolų.
Paruošimas:
Miltus nusijakite, viduryje padarykite duobutę. Suberkite cukrų, vanilinį cukrų, druską, cinamoną, dėkite 2 trynius. Užminkykite iš šių produktų ir dalies miltų tirštą tešlą. Sviestą supjaustykite gabaliukais, sumaišykite su maltais migdolais, išdėliokite tolygiai ant tešlos, užberkite likusiais miltais ir greitai užminkykite glotnią tešlą. Jei tešla lipni, padėkite ją kuriam laikui šaltoje vietoje. Tešlą plonai iškočiokite, formele išspauskite mažas žvaigždeles, sudėkite jas ant skardos. Likusį trynį išplakite su šaukštu pieno ir ištepkite juo žvaigždelių paviršių. Viršų pabarstykite migdolais. Skardą šaukite į orkaitę, įkaitintą iki 175-200 ° C temperatūros,kepkite apie 10 minučių.
|
|
