Tešlai:
250 g miltų
50 g sviesto
3 kiaušinių tryniai
100 ml grietinės
šaukštelis degtinės
šaukstelis cukraus
žiupsnelis druskos
Virimui: 500 g riebalų (aliejaus) ir šaukštas degtinės
Puošimui: cukraus pudra.
Paruošimas:
Tešlai skirtus produktus sumaišykite ir išminkykite, kočiokite kočelu vis užlenkdami tol, kol bus matyti daug smulkių burbuliukų .Išminkytą teslą apdengti drėgnu skudureliu, kad nedžiūtų, ir įdėti į šaldytuvą 1-2 val..
Iškočiokite nedideliais gabalais, juos supjaustykite 2-3 cm storio ir 7-10 cm ilgio juostelėmis. Viduryje įpjaukite ir pernerkite per kilputę. Į riebalus prieš užverdant, t.y. į šaltus įpilti šaukštą degtinės (tam, kad žagarėliai keptų ir neprisigertų aliejaus), tik jokiu būdu nedėkite į verdantį aliejų sudeginsit ir save ir namus
pavartytkite šakute ar kiaurasamčiu, kai gražiai pagels išimkite, ataušusius pabarstykite cukraus pudra, geriau gausiau, nes pati tesla nėra saldi .
Skanaus! Supermama.lt nuotrauka
Sofa vasario 23 2009 10:04:15
seip tai degtine zagareliams i tesla kiek zinau pila,kad riebalai nesusigertu.O i alieju pirma kart girdziu.
Administratorius vasario 23 2009 10:35:19
Asmeniskai as ir i tesla dedu, bet kulinarinese knygose pasiulo ir taip, o siaip tai mano mama bulve mesdavo i alieju
Mums reikės:
pirma kart girdziu.
skanu nerealiai
.
