Margariną smulkiai sukapoti, suberti miltus, supilti grietinę ir viską greitai išminkyti. Kočioti kaip prancūziškam pyragui, t. y. į vieną pusę, sulenkti ir vėl kočioti ta pačia kryptimi. Prieš sulenkiant tešlą pabarstyti miltais. Įdėti į šaldytuvą ir gerai atšaldyti. Iškepti du vienodus stačiakampius blynus (didelėse skardose). Kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, kol pagels. Pusę litro pieno išvirti su cukrumi. Likusiame piene išplakti kiaušinius, supilti miltus, vanilinį cukrų, išmaišyti, pertrinti per sietelį, supilti į verdantį pieną ir maišant užvirti. Šiltą kremą užtepti ant blyno, uždengti kitu, truputį prispausti. Kai atauš, pabarstyti cukraus pudra ir supjaustyti gabalėliais.
