4 kiaušinių,
4 šaukštelių miltinio cukraus,
gabaliuko sviesto arba margarino.
Paruošimas:
Tryniai išsukami su cukrumi ir sumaišomi su atskirai išplaktais baltymais. Iš gautos masės labai karštoje keptuvėj iškepami 2 omletai. Prie šio omleto puikiai tinka kompotas.
