200 g miltų,
150 g ir 2 šaukštų cukraus,
šaukšto kepimo miltelių,
šaukšto sviesto,
400 g džiovintų vaisių:
razinų, slyvų, figų, datulių,
pakepintos apelsino žievelės,
1 sutarkuotos citrinos žievelė.
Paruošimas:
Džiovintus vaisius smulkiai supjaustyti, suberti į dubenėlį, suberti cukrų ir užpilti stipria karčia ataušusia arbata (kad apsemtų vaisius). Kitą dieną į vaisius įmušti kiaušinį, suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, išmaišyti ir supilti į riebalais pateptą skardą. Viršų patepti sviestu ir apibarstyti dviem šaukštais cukraus. Kepti vidutiniškai įkaitintoje orkaitėje 40 minučių.
