2 kg agurkų,
1 aitriosios paprikos,
krapų,
česnakų,
raudonėlio.
Marinatui:
50 g druskos,
15-25 g cukraus ,
1 I vandens.
Paruošimas:
Agurkus ir prieskonius sudėti į 3 litrų stiklainius ir užpilti apie 22° C temperatūros vandeniu. Stiklainius pridengti dangteliais ir laikyti 18-20° C temperatūros patalpoje. Kai sunka bus malonaus rūgštoko skonio, jį nupilti į emaliuotą puodą, perkošti ir virinti 5 min. Agurkus nuplauti virintu vandeniu, perdėti į kitus, švarius stiklainius, įdėti šviežių žalumynų, prieskonių, česnakų, krienų. Konservus pasterizuoti 80° C temperatūros vandenyje.
