Jeigu sviestas ar margarinas sušalęs sutarkuokite jį burokine tarka (jei minkštas – suminkykite mediniu šaukštu), suberkite paprastą cukrų bei vanilinį cukrų ir viską gerai išmaišykite. Įmuškite kiaušinius, išsukite iki vientisos masės, įberkite persijotus miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Viską gerai išminkykite. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau, priklauso nuo masės drėgnumo (sviesto ar margarino, kiaušinių dydžių). Patartina tešlą padėti į šaldytuvą, kad atvėstų.
Atgnybkite tešlos gabalėlį, rankomis sukočiokite į mažojo piršto storumo pailgą volelį, bei suraitykite riestainėlius, kaip nuotraukoje, vieną pusę apvolioti cukruje ir neapvoliota puse dėtit į skardą išklota kepimo popieriumi. Kepti 10-12 min. 180-200 °C įkaitintoje orkaitėje.
Mums reikė:
