Pasipiktinęs restorano klientas padavėjui:
- Po galais, kas per maži gyvūnėliai plaukioja mano sriuboje?
- Argi jums niekada neteko girdėti apie vitaminus?
Silkę pamirkyti kelias valandas, kad nebūtų sūri. Morkas išverdame nesūdytame vandenyje. Svogūnus kepame aliejuje taip pat be jokių prieskonių.Į silkinę dedame mažais gabalėliais supjaustyta silkę, ant silkių dedami kepti aliejuje svogūnai, po to virtos, nuluptos ir sutarkuotos stambia trintuve morkos. Galiausiai į mažą stiklainį majonezo (aš naudoju "Vilniaus") reikia įdėti 1-1,5 šaukštelio cukraus, viską išmaišyti ir užpilti ant sluoksniuotos silkės. Papuošimui naudojame petražolių šakeles.
