1 kg kvietinių miltų,
1 1/2 stiklinės šilto pieno,
200 g cukraus pudros,
4 kiaušinių,
150 g sviesto,
vanilinio cukraus,
70 g mielių.
Paruošimas:
Miltus supilti ant lentos, sudėti išplaktus su pienu trynius, išlydytą sviestą, mieles, ištrintas su keturiais šaukštais pieno, likusius produktus. Padaryti tirštą tešlą. Išplakti baltymus ir supilti į tešlą. Tešlą įvynioti į drobę ir įdėti į šaltą vandenį. Kai iškils, suformuoti tris blynus ir iškepti. Galima pertepti uogiene ir papuošti vaisiais
