300 g šviežių grybų (gali būti ir džiovinti 50 g)
50 g perlinių kruopų
4 bulvės
2 svogūnai
2 morkos
Lauro lapelis, keli kvepiantieji pipirai, druskos;
Šaukštas sviesto.
Paruošimas:
Išvirtus grybus nusunkti. Į grybų sultinį sudėti atskirai išvirtas perlines kruopas, virti apie 10 min. Paskui sudėti svieste pakepintus susmulkintus svogūnus, morkas, kubeliais supjaustytas bulves, lauro lapelį, pipirus. Virti, kol daržovės išvirs. Tada sudėti susmulkintus grybus, užvirti ir sriubą pagardinti prieskoniais. Grybienę užbalinti grietinę. "Sveikos vasaros receptai"
