Svogūnų laiškus nuplauti, smulkiai supjaustyti ir apkepinti svieste, pasūdyti. Kietai išvirtus kiaušinius sukapoti ir sumaišyti su svogūnų laiškais. Mielinę tešlą padalinti į du lygius gabalus ir plonai iškočioti. Į skardą įdėkite viena tešlos lakštą ir ant jo sukrėsti įdarą ir užkloti kitu tešlos lakštu. Kepti, kol pyrago plutelė gražiai pagels.
