750 g bulvių,
4 rūkytų upėtakio filė,
obuolio,
100 g pupelių,
žiupsnelio druskos,
30 g svogūnų laiškų,
80 g mažų pomidorų,
75 g salotų,
150 g natūralaus jogurto,
75 ml grietinėlės,
šaukštas konservuotų krienų,
citrinų sulčių,
žiupsnelio pipirų.
Paruošimas:
Su lupenomis virtas bulves nulupame ir supjaustome griežinėliais. Upėtakio filė supjaustome. Obuolį nulupame ir supjaustome mažais kubeliais. Pupeles blanširuojame pasūdytame vandenyje 8 minutes, suverčiame į kiaurasamtį ir perliejame šaltu vandeniu. Svogūnus supjaustome. Pomidorus perpjauname pusiau. Salotas nuplauname ir nusausiname. Visus paruoštus produktus išmaišome dubenyje. Jogurtą sumaišome su grietinėle, krienais, pasūdome, pagardiname citrinų sultimis ir pipirais. Paruoštą padažą užpilame ant salotų ir trumpam paliekame.
