Pasipiktinęs restorano klientas padavėjui:
- Po galais, kas per maži gyvūnėliai plaukioja mano sriuboje?
- Argi jums niekada neteko girdėti apie vitaminus?
10 g sviesto,
10 g grietinės,
50 g morkų,
30 g griežčių,
100 g šviežių kopūstų,
50 g bulvių,
10 g svogūnų,
salierų,
15 g petražolių,
laurų lapų,
pagal skonį žalumynų.
Paruošimas:
Gabaliukais supjaustytas morkas ir griežčius apkepinkite riebaluose arba sausame skardiniame inde, užpilkite verdančiu vandeniu, suberkite smulkiai supjaustytus kopūstus. Šiek tiek pavikite ir sudėkite buulves. Baigiant virti, įdėkite laurų lapų, virtų svogūnų, salierų, patražolių. Į gatavą sriubą dėkita sviesto, grietinės ir žalumynų.
