200 g šaldytų arba sūdytų voveraičių,
200 g maltos žuvies,
2 šaukštų krakmolo,
aliejaus,
bazilikų,
maltų juodųjų pipirų,
druskos.
Paruošimas:
Jei gaminsite su sūdytomis voveraitėmis, tuomet jas išmirkykite. Jei su šaldytomis, tada išvirkite ir nuvarvinkite. Paruoštas voveraites sumalkite. Į sumaltas voveraites suberkite krakmolą, krėskite maltą žuvį, pagardinkite bazilikais ir juodaisiais pipirais. Išminkykite ir atšaldykite šaldytuve. Atvėsinę formuokite kotletukus ir kepkite karštame aliejuje. Prieš kepdami galite pavolioti džiūvėsėliuose.
