Pasipiktinęs restorano klientas padavėjui:
- Po galais, kas per maži gyvūnėliai plaukioja mano sriuboje?
- Argi jums niekada neteko girdėti apie vitaminus?
· vienos gūžės žiedinio kopūsto;
· dviejų galvų mėlinų svogūnų;
· penkių valgomųjų šaukštų sviesto;
· penkių valgomųjų šaukštų moliūgo sėklų;
· trijų valgomųjų šaukštų kedro riešutų;
· druskos.
Paruošimas:
Kopūsto gūžę išdalinti į atskiras mažas šakeles ir išvirti pasūdytame vandenyje. Išvirus nukošti. Šiaudeliais supjaustytus svogūnus 5 min. pakepti keptuvėje su sviestu, į kuriuos vėliau suberti moliūgo sėklas, kedro riešutus ir dar pakepinti 3 min. Į keptuvę su svogūnais, moliūgo sėklomis ir riešutais sudėti žiedinius kopūstus, išmaišyti ir trumpai pakepti. Patiekiant pagardinti baziliko lapeliais.
