Ingredientai:

• 150 g miltų,
• žiupsnelis druskos,
• 250 g tarkuoto fermentinio sūrio
• 125 g šalto sviesto,
• žiupsnelis maltos saldžiosios paprikos,
• 200 g didelių nusunktų alyvuogių, įdarytų saldžiosiomis paprikomis

Gaminimas:

Iš miltų, sviesto, tarkuoto sūrio, druskos ir maltos paprikos išminkykite tešlą ir iškočiokite maždaug 5 cm skersmens volelius. Juos 1 val. padėkite į šaldytuvą. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 200-220 °C. Atšalusius tešlos volelius supjaustykite maždaug 1 cm pločio griežinėliais, lengvai įspauskite, į duobutę įdėkite po alyvuogę, apgaubkite tešla ir suformuokite nedidelius rutuliukus. Juos sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite 20 min., kol įgaus gražią rusvą spalvą. Skanūs tiek karšti, tiek šalti.