Ingredientai:
- 700 ml miltų,
- 250 ml pieno,
- 75 ml cukraus pudros,
- 75 g margarino,
- 25 g mielių,
- kiaušinis (aptepti),
- žiupsnelis druskos,
- malti riešutai,
- cukraus, manų kruopų ir sviesto mišinio (pabarstyti).
Gaminimas:
Mieles sutrupinti, užpilti kambario temperatūros pieno bei ištirpinto margarino mišiniu ir maišyti, kol ištirps.
Suberti cukraus pudrą, įberti druskos, riešutų ir išmaišyti. Beriant išsijotus miltus maišyti, kol tešla atšoks nuo indo sienelių. Uždengti rankšluosčiu ir palikti pusvalandį kilti.
Pakilusią tešlą dar kartą išminkyti, iš jos suformuoti bandeles, uždengti ir palikti pusvalandį kilti.
Pakilusias bandeles aptepti plaktu kiaušiniu, apibarstyti cukraus, manų kruopų bei sviesto mišiniu (galima ir aguonomis arba sezamų sėklomis). Kepti iki 220°C įkaitintoje orkaitėje 15-20 min. Palikti ataušti orkaitėje.
Arbatines bandeles galima kepti su lašinukų įdaru. Tada tešla maišoma be riešutų. Įdaras ruošiamas taip: keptuvėje aliejuje pakepinami smulkiai supjaustyti svogūnai, sudedami supjaustyti lašinukai ir pakaitinami, kol tampa skaidrūs – nereikia spirginti.