skanaus.eu

Padažai

Picos padažas

- Expert

Ingredientai:

  • 1 indelis konservuotų pomidorų savo sultyse be odelių,
  • 1 svogūnas,
  • 1 skiltelės česnako,
  • 1 šaukšto aliejaus,
  • picos prieskoniai,
  • druska.

GAMINIMAS:

Įkaitinti aliejų, dėti smulkintus svogūnus, apkepti, išspausti česnaką. Pomidorus supjaustyti smulkiais gabaliukais ir dėti į keptuvę, pasūdyti, įberti truputį picos prieskonių ir troškinti kol nepasidarys vientisas padažas. Jeigu gausis per tirštas įpilkite šiek tiek pomidorų sulčių. Tokį padažą galima laikyti šaldytuve 3 paras.

Medaus garstyčios

- Expert

Ingredientai:

  • Stiklinė garstyčių,
  • šaukštas medaus,
  • šaukštelis saulėgrąžų aliejaus,
  • 1/2 šaukštelio maltų juodųjų pipirų,
  • actas.

Gaminimas:

Į garstyčias dėkite medų, aliejų, liekite actą, berkite pipirus ir viską gerai išmaišykite. Šios garstyčios yra malonaus skonio, ilgai neišdžiūsta. Jas tinka pateikti prie liesesnės mėsos.

Pomidorų padažas

- Expert

Ingredientai:

  • 400 ml konservuotų pomidorų (be odelių),
  • 50 ml vandens,
  • 4 skiltelės česnako,
  • 1 svogūnas,
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
  • 1 šaukštas džiovintų raudonėlių,
  • 1 šaukštas balzaminio acto,
  • 1/2 šaukštelio cukraus,
  • druska.

Gaminimas:

Itin smulkiai supjaustome svogūną ir lengvai apkepiname alyvuogių aliejuje įkaitintoje keptuvėje.

Česnakus taip pat susmulkiname ir apkepiname su kartu su svogūnais. Sukrečiame konservuotus pomidorus. Įberiame cukrų, raudonėlius, druska. Supilame vandenį. Viską kaitiname ant mažos ugnies maždaug 15 min.

Įpilame šaukštą balzaminio acto.

5 asmenims
Pagaminsite per
Scroll To Top