Ingredientai:

• 150 g špinatų (šviežių arba šaldytų),
• 100 g neriebios grietinės,
• 50 g bekono,
• 4 kiaušiniai,
• 4 riekelių grūdėtos duonos,
• 1 šaukštelis sviesto,
• druska,
• prieskoniai (pagal skonį).

Gaminimas:

Bekoną supjaustykite mažais gabaliukais. Sausoje keptuvėje 1-2 min. apkepinkite smulkintą bekoną, įdėkite grietinės ir išmaišykite. Smulkiai supjaustykite špinatus (šaldytus atitirpinkite mikrobangų krosnelėje). 4 kepimo formeles arba nedideles puodynėles ištepkite sviestu. Į jas pirmiausia sudėkite špinatus, tada bekoną su grietine, į kiekvieną indelį ¡muškite po kiaušinį, įberkite druskos ir mėgstamų prieskonių. Į kepimo indą dėkite kepimo formeles ar puodynėles, įpilkite vandens tiek, kad formelės būtų apsemtos iki pusės. Kiškite į 220 °C orkaitę, kepkite 5-6 min. Kol kiaušiniai kepa, paskrudinkite duonos riekeles. Kiaušinius valgykite iškart Išėmę iš orkaitės.