Ingredientai:

• 250 g varškės,
• 2 kiaušiniai,
• 4 šaukštai grietinės,
• 200 g miltų,
• šaukštelis cukraus,
• šaukštelis sodos arba kepimo miltelių,
• žiupsnelis druskos,

Gaminimas:

Varškę išsukti su kiaušiniais, žiupsneliu druskos bei šaukšteliu cukraus. Sodą sumaišyti citrinos sultimis ir išmaišyti su grietine (jei naudojate kepimo miltelius, juos suberkite į grietinę). Sudėti į varškės masę. Sukant į varškę po truputį berti miltus. Tešlą išminkyti rankomis. Iš paruoštos tešlos iškočioti 2 – 3 norimo dydžio bei formos papločius. Kepti 10 – 15 min. iki 200 laipsnių karščio įkaitintoje orkaitėje (kol gražiai parus).