Ingredientai:

• 500 g miltų,
• 350 ml vandens,
• 4 šaukštai alyvuogių aliejaus,
• 2 šaukštai cukraus,
• 1 1/2 šaukštelio druskos,
• 10 g sausų mielių.

Gaminimas:

Dubenyje sumaišome miltus, mieles, cukrų bei druską.

Alyvuogių aliejų sumaišome su vandeniu ir supilame ant miltų. Masę kruopščiai maišome, kol pasidaro vientisa masė. Kelioms valandoms tešlą padedame į šaldytuvą. Kai tešla pakyla, ją šiek tiek pajudiname, kad nusileistų ir tuomet leidžiame dar šiek tiek pakilti. Tuomet iš tešlos iškočiojame norimo dydžio picos paplotį.