Ingredientai:

• 600 ml plakamosios grietinėlės,
• 300 g baltojo šokolado,
• 200 g miltų,
• 200 g džiovintų vyšnių,
• 200 g sviesto,
• 100 g cukraus,
• 3 kiaušiniai,
• 2 šaukšteliai tarkuotos apelsino žievelės,
• 2 – 3 lašai vanilės esencijos arba šiek tiek vanilės miltelių.

Gaminimas:

Kiaušinius su cukrumi gerai išplakite – masė turi pabalti, padvigubėti. Į plakinį įmaišykite nutarkuotą apelsinų žievelę, vanilės lašus. Viename inde išlydykite sviestą ir 150 g šokolado. Į gautą mišinį sukrėskite kiaušinių masę, suberkite miltus su kepimo milteliais, atsargiai įmaišykite saują vyšnių, įvairaus dydžio gabaliukais suskaldytą likusį šokoladą. Kepimo formą ištepkite sviestu, sukrėskite ir tolygiai paskirstykite tešlą, viršų pabarstykite likusiomis vyšniomis, jas šiek tiek panardindama į tešlą. Kepkite maždaug 25 min. orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C. Atvėsusį kepinį supjaustykite rombiniais gabaliukais ir papuoškite plakta grietinėle, vyšniomis